TopBlu Un reciente estudio publicado en la revista European Heart Journal afirma que las dietas vegetarianas y veganas están relacionadas con niveles más bajos de colesterol y grasas en la sangre.
Para llegar a esta conclusión, los investigadores analizaron y compararon los resultados de 30 ensayos clínicos realizados entre 1982 y 2022, con un total de 2.
372 participantesLos participantes de los 30 estudios recibieron aleatoriamente una dieta vegetariana o vegana y una omnívora, durante un período que osciló entre los diez días y los cinco añosLos resultados mostraron que aquellos que siguieron una dieta basada en vegetales experimentaron una reducción media del 7% en los niveles de colesterol en comparación con los niveles iniciales recopilados al comienzo de los estudiosLos autores del estudio descubrieron...
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