Las recomendaciones para el consumo de pescado en Semana Santa

La Alcaldía de Medellín entregó recomendaciones para el consumo de pescado y mariscos durante Semana Santa.

, una conmemoración cristiana anual y donde muchos colombianos hace parte. Por esa razón, durante esos días es común el consumo de productos de mar comoemitió un comunicado en donde hizo un llamado a todos sus ciudadanos para que dichos productos sean adquiridos de forma segura y en los puntos autorizados para su venta.se encuentre dentro de hielo, de manera permanente y en cantidad suficiente para que pueda ser cubierta totalmente.

“Las escamas deben estar unidas y fuertemente adheridas a la piel, además de conservar su brillo y no estar viscosas. Las agallas deben ser de color rosado o rojo intenso y no de tonalidad amarillenta.

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