Las transformaciones de Tierra Restaurante para enfrentar el 2020 ➡️
Desde sus primeros pasos, con su carta de autor y un nombre que indicaba una valoraci;ón por el producto local, Tierra Restaurante hab;໚ empezado el 2020 en Bogot;á con un fuerte voz a voz. Iba en camino de ser el sitio de moda, con una carta de pocos platos fuertes y muchas entraditas para compartir en el centro de mesa. El chef Adolfo Cavalie empezaba a darle su nombre y su estilo. Entonces lleg;ó la pandemia.
#x00cdNEZ POLOREDACCI;ÓN DE CULTURAEn Twitter: @Lilangmartin
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