También, en este festival crujiente participan 81 restaurantes.
“La lechona es un plato típico colombiano que se ha convertido en una delicia culinaria de renombre en todo el país. Y conqueremos resaltar la calidad y su sabor auténtico, así como promover el turismo y la cultura gastronómica de las Plazas Distritales de Mercado. Organizamos este evento para que cocineras y cocineros muestren su destreza en la cocina y posicionen sus restaurantes en el mercado”, comentó Alejandro Rivera, director del IPES.
Restrepo: 2; 20 de Julio: 2; La Concordia: 1; 7 de Agosto: 1; 12 de Octubre: 1; Kennedy: 1 y Fontibón: 1.También, en este festival crujiente participan 81 restaurantes de las siguientes localidades:Así que a probar la buena lechona. Recuerda disfrutar este plato tradicional en los restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado y en los establecimientos de las cinco localidades de Bogotá, los días 25, 26 y 27 de agosto.
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