Pocos días después del inicio de la ofensiva rusa, el 24 de febrero, los precios mundiales de los alimentos alcanzaron en marzo sus 'niveles más altos jamás registrados'.
La invasión rusa en Ucrania dificultó el comercio del trigo, el maíz y el girasol, provocando una alza en los preciosPocos días después del inicio de la ofensiva rusa, el 24 de febrero, losCon el trasfondo de la guerra en Ucrania, que dificultó el, los precios de los alimentos básicos batieron récords en 2022, señaló el viernes la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación .
En el mercado europeo, el trigo subió hasta 438 euros por tonelada el 16 de mayo, después de haber comenzado el año en 270 euros . Con una volatilidad siempre anormal, se situó a finales de diciembre en torno a 315 euros , lo que representa un aumento de casi el 17% en un año.
"Es bueno que los precios de los alimentos se calmen después de dos años muy volátiles", señaló Máximo Torero, economista jefe de la FAO, y añadió que es primordial"mantenerse en alerta y centrarse en mitigar la inseguridad alimentaria mundial." Las existencias mundiales de trigo son las más altas entre los exportadores, según la firma Agritel, pero el 35% se encuentran en, que ha cosechado más de 100 millones de toneladas de trigo y confirma así su posición de árbitro.
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