Perdió un hijo, liberó a su esposo de un secuestro y creó a Café Soca, un sitio para disfrutar una taza de café especial, medalla de oro en los Monde Selection 2020 -
En 2005, cuando quería un descanso tras la muerte de su hijo de 11 años en un accidente, lograr la liberación de su esposo secuestrado y quedar sin un peso en el bolsillo, Maritza Serrato alquiló un local en el entonces nuevo Centro Comercial San Pedro Plaza de Neiva y sin pensarlo dos veces, abrió Café Soca, un sitio para tomar una taza de café especial de la región, que le compite a Juan Valdez y que fue medalla de oro en los Monde Selection 2020.
-Publicidad.- Una de estas inspiradoras mujeres es la mamá de Maritza Serrato que preparaba el café en olleta y la dejaba beneficiar, secar y vender los granos para comprarles regalos a ella y a sus hermanos con el dinero recogido. Así aprendió desde muy pequeña a administrar, ahorrar y valorar el dinero.
Publicidad. Su experiencia en el sector financiero le ayudó a crecer el negocio con el apoyo de su esposo, que luego dejó también de ser empleado en una entidad bancaria y se trasladaron a Neiva para que los hijos estudiaran. Allí compraron maquinaria para trillar y exportar café, negocios que tenían mayores riesgos y también le enseñaron otros secretos de la industria cafetera.
Todo ese estrés le causó problemas de salud y cuando quería descansar un tiempo, terminó abriendo un negocio. En menos de veinte días creó un ambiente adecuado para compartir el café, consiguió baristas cuando apenas el oficio empezaba a ser conocido y ella misma preparaba los postres para Café Soca en su casa.
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