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Tres cafés de Medellín y Antioquia ocupan posiciones destacadas en el ranking South America's 100 Best Coffee Shops 2026, y la región ofrece rutas turísticas para explorar sus cultivos y conocer la cultura del café.
El 1 de octubre se conmemora el Día Internacional del Café, un día que ofrece a Medellín y a todo Antioquia una razón más para celebrar la cultura cafetera con una taza especial.
La capital antioqueña llega al evento con tres establecimientos que figuran en el ranking South America's 100 Best Coffee Shops 2026, elaborado por The World's 100 Best Coffee Shops. El listado posiciona al Pergamino Café Laureles en el puesto 38, a Rituales Compañía de Café en el puesto 64 y a Simón Coffee en el puesto 80.
Las cafeterías destacadas en Medellín
A través de esta estadística, Medellín se consolida como destino de referencia para los amantes del café, y el resto de Antioquia recibe la invitación de ir al origen del grano. \n \nEl Pergamino Café Laureles, inscrito en el puesto 38, se localiza en la transversal 34 #34 - 65 y operan en una casa tradicional del barrio. El edificio se mantiene con parte de su arquitectura original, y se ha convertido en un espacio cálido y acogedor.
El ambiente incluye zonas verdes, un patio y un espacio versátil que se puede usar para trabajo o para compartir. El barrio es conocido por tener un ambiente tranquilo y agradable. Como parte del negocio, el Pergamino Café trabaja directamente con más de 1.500 productores aliados en varias regiones del país.
Parte importante de los granos de café que los productores ofrecen se exporta como grano verde, pero la cafetería guarda los mejores lotes para tostarlos y servirlos en sus locales. Quienes quieran llevarse un café de alta calidad al hogar pueden adquirirlo en línea a través de los sitios de Colombia, Estados Unidos y Canadá. \n \nRituales Compañía de Café, con sede en Laureles en la dirección circular 74A #39b-22, ocupa el puesto 64.
La cafetería se describe a sí misma como "de la ciudad, para la ciudad y 100% local". Su vínculo con Medellín se ha reforzado durante los últimos nueve años al colaborar con productores locales en el barrio La Sierra, un área que ha tenido una larga historia marcada por la violencia. El equipo de la cafetería se compone íntegramente de mujeres, y hace poco lanzó una campaña de colaboración con el popular reguetonero Feid.
La marca organizó una experiencia temporal, llamada pop‑up, y un punto de venta temporal llamado Caferxxo. La cafetería cuenta con dos pisos, una terraza y un espacio pet‑friendly, lo que la hace muy atractiva tanto para locales como para turistas. \n \nSimón Coffee ocupa el puesto 80 y está ubicado en el sector de El Poblado en la dirección carrera 37 #10‑54.
El origen del nombre es una historia muy emotiva: Simón, un golden retriever, fue el hermano de la dueña y la acompañó en uno de los momentos más difíciles de su vida. De esa relación nació la cafetería de especialidad, que reune cafés colombianos en un ambiente abierto y moderno. El lugar mantiene en su identidad la presencia de perritos que se sirven y juegan en el espacio.
El alcance del ranking americano
El entorno de la cafetería hace que sus visitantes puedan conocer no solo el sabor de los granos, sino también la personalidad de sus dueños. \n \nEl ranking South America's 100 Best Coffee Shops 2026 incluye cafeterías de diez países: Chile, Ecuador, Colombia, Brasil, Perú, Argentina, Bolivia, Venezuela, Uruguay y Paraguay. La clasificación combina la evaluación de expertos, que representa el 70 % de la ponderación, con la opinión del público, que aporta el 30 % restante.
Se revisa la calidad del grano, la técnica de los baristas y el servicio, la innovación, el diseño y ambiente, la sostenibilidad, la oferta de alimentos y pastelería, la relación con la comunidad y la consistencia del servicio, para evaluar la experiencia completa. \n \nPara quienes prefieran profundizar en el origen del café y aprovechar la oportunidad de explorar las zonas cafetaleras de Antioquia, la región ofrece varias rutas turísticas.
Rutas cafeteras por Antioquia
Antioquia es el segundo productor de café del país, con cerca del 14,5 % de la producción nacional, y la zona del Suroeste concentra municipios especializados en la producción de grano de alta calidad y los utilizan como plataformas de experiencias turísticas. Santa Bárbara destaca como el punto de encuentro más visitado de la zona, con un crecimiento superior al 146 % en las búsquedas de alojamiento por la plataforma Booking.
Este municipio, que se ubica en la ladera de la montaña, cuenta con miradores a gran altura que se abren a las cordilleras y al cultivo del café. Las fincas permiten observar el proceso artesanal del grano y las familias del caficultor tienen la oportunidad de interactuar con los visitantes. El municipio se conoce como el "Balcón de los bellos paisajes" y ofrece rutas gastronómicas, así como experiencias de parapente, senderismo y más.
\n \nA solo 90 km se encuentra Jardín, famosa por su arquitectura colonial, balcones floridos y su parque principal. En los alrededores aparecen haciendas con experiencias entre los cafetales y la ciudad de Jardín se reconoce como referente del ecoturismo en Antioquia y en el país en general. Varios caficultores ofrecen recorridos guiados por todo el proceso del café, desde la plantación hasta la taza que los viajeros degustan.
Betulia también se describe como una zona de vocación cafetera, un territorio con una rica historia y un ambiente rural apartado. Los caficultores de Betulia ponen a disposición a los visitantes experiencias de caballo por las montañas, hasta poder llegar al río Cauca desde lo alto y apreciar el café que se cultiva en el trayecto.
\n \nEl 1 de octubre 2026, en medio de este dinamismo que mezcla cultura café, historia y turismo, Medellín y Antioquia están listos para recibir a los visitantes y grandes nuestros amantes del café. El ranking de los mejores cafés del continente sirve como invitación a conocer en profundidad la calidad de los granos, las historias de los dueños y los lugares donde se cultivan y se disfrutan las mejores variedades de café.
Esperamos que esta celebración refuerce la pasión por el café en todo Antioquia y en toda Colombia, al mirar más a la luz de la colaboración con los productores locales y la innovación del sector.
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