La prensa informó que la Fundación Sayer que “se dedica a recoger plantas de diferentes pisos térmicos del país para extraer sus propiedades y mejorar la salud del ser humano, dejó de utilizar los productos provenientes del páramo de Santurbán a la altura del corregimiento de Berlín... por tener -al...
a prensa informó que la Fundación Sayer que “se dedica a recoger plantas de diferentes pisos térmicos del país para extraer sus propiedades y mejorar la salud del ser humano, dejó de utilizar los productos provenientes del páramo de Santurbán a la altura del corregimiento de Berlín... por tener -al parecer- trazas de metales pesados que son perjudiciales para el hombre como cadmio, zinc y mercurio”.
Es importante -como anota el Sena- continuar con estos y otros análisis En todo caso, resulta preocupante la posible presencia de estos elementos en plantas medicinales. Sobre todo que estos contaminantes no afectan solo a las plantas medicinales. En mi libro Venenos en el Hogar citaba estudios que reportaban la presencia de cadmio, mercurio y otros elementos en alimentos contaminados y sus efectos sobre la salud.
En columna de julio 13/2022 citaba un informe de la Cámara de Representantes de EE. UU. que señalaba: “Los alimentos para bebés están contaminados con niveles peligrosos de Arsénico, Plomo, Cadmio y Mercurio”. Como es conocido, estos elementos no son los únicos que contaminan las plantas, los alimentos y otros productos de uso cotidiano.
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