Das Wirtshaussterben im Landkreis Ebersberg geht weiter: Der Höherwirt sperrt zu – Frauenneuharting verliert letzte Gaststätte.
„Was willst du machen, wenn du kein Personal hast. Das derrennst du nicht mehr“: Wirtin Rosi Lemke mit ihrer Mutter Rosa Weigl in der Gaststube. © Stefan Rossmann
Das Wirtshaussterben im Landkreis Ebersberg geht weiter: Der Höherwirt sperrt zu – Frauenneuharting verliert damit die letzte Gaststätte.– Rosi Lemke sitzt auf der Bank an der Hausmauer in der Herbstsonne. Vor ihr, auf dem Stammtisch, umspielen mit schweren, silberfarbenen Ringen geschmückte Finger mit schwarz lackierten Nägeln ihre Kaffeetasse, als sie sagt: „Mir blutet das Herz.“ Aber es hilft nichts.
Im Land der Gemütlichkeit: Mehr als drei große Holztische haben in dem urigen Gastraum allerdings keinen Platz. Das steigert den Zusammenhalt. © Stefan Rossmann Doch es geht um die Fixkosten, die sie auffressen, und um den Stress, darum, dass selbst an freien Tagen der Kopf nicht mehr frei wird. Viel Grübeln und Vorbereitung – Arbeitsstunden, die niemand sieht. „Momentan habe ich so einen Schädel auf“, sagt sie und fährt sich mit beiden Händen durch die roten Haare. „Den einen Tag freue ich mich darauf, dass es bald leichter wird, den anderen Tag blutet mir das Herz. Weil ich so viele Gäste lieb gewonnen habe.
Sie sitzt an diesem Tag neben ihrer Tochter auf der Wirtsbank und erinnert sich, wie sie ihrem Mann Hans das Wirtsdasein noch halb ausreden wollte. „D’Kia hoidn eana Mei, d’Leit ned“, habe sie im Kuhstall zu ihm gesagt. Doch Hans’ Wunsch setzte sich durch – so leutselig war der Wirt, dass es die ersten Jahre keinen Ruhetag gab.Der Wirt beim Höher entwickelte sich schnell zu einem Geheimtipp, der gar nicht so geheim war.
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