Del total de la producción para esta temporada, se estima que el 21% proviene de pesca artesanal, el 17%% de la industrial y 62% de cultivo.
La Semana Santa es, históricamente, una de las temporadas de mayor relevancia para el sector acuícola y pesquero nacional, ya que se genera un aumento considerable en el consumo de productos de mar, río y cultivo en comparación con otros momentos del año. De acuerdo con las estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo, desde los últimos años los colombianos han acogido rutinas alimentarias más sanas haciendo que el consumo ascienda a 9.
“En 2021 la producción total de recursos pesqueros fue de 300.163 toneladas aproximadamente, representando un crecimiento promedio de 7% en acuicultura y 12% en pesca, con respecto al 2020; y las exportaciones ascendieron a 60.532 toneladas, tocando cerca de 50 destinos.
En cuanto al precio, desde la principal central de abastos del país, Corabastos, se reportó buen abastecimiento y suficiente para todos los consumidores. - Seguido por el Pacífico, con alrededor de 28.905 toneladas de productos desembarcados para 2020 y 28.967 toneladas para 2021, de igual manera con camarones, langostinos y, adicionalmente, róbalo.
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