Per gli amanti del vino, degli spirits e della natura, c'è una nuova destinazione nel cuore del Monferrato Astigiano, Patrimonio Unesco. È Cantine Sant'Agata di Franco Cavallero...
Per gli amanti del vino, degli spirits e della natura, c'è una nuova destinazione nel cuore del Monferrato Astigiano, Patrimonio Unesco. È Cantine Sant'Agata di Franco Cavallero che, dopo un attento e meticoloso restauro ecosostenibile, apre le porte per una totale immersione nel mondo del vino - in primis il suo Ruchè di Castagnole Monferrato Docg, il grande rosso bandiera di questo piccolo territorio - e degli spirits, altra grande passione di Franco.
Tutto nasce dalle terre e dalla appassionata visione di Franco che, accanto ai classici vini del territorio, realizza sia una pregiata produzione di Ruchè di Castagnole Monferrato Docg - autoctono piemontese che si produce in soli 7 comuni del Monferrato Astigiano - sia i suoi spirits da botaniche auto-prodotte, dislocate su territori differenti in base alle necessità delle singole piante e coltivate senza l’uso di fertilizzanti chimici o insetticidi sintetici, in primis il Gin.
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