Moscas a la mesa: una investigación que toma vuelo

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Moscas a la mesa: una investigación que toma vuelo
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De acuerdo con la investigación, las moscas contienen proteínas, vitaminas y minerales que las convierten en una opción a futuro de consumo. 👇

Desde enero de 2021 Neme, Barros, Torres y Sarmiento transitan por el “fascinante” mundo de losAfirman que han avanzado un 30 por ciento en el estudio. En este lapso de tiempo han entendido que pueden haber otras alternativas de alimentación proteica distintas a lo que usualmente se come en el“La idea de esto es saber qué tanto nos pueden ayudar los insectos a mejorar nuestrade vida, ya que son muy fáciles de criar, controlar y que ya están aquí.

, ácidos grasos, vitaminas y minerales que las convierten en una opción a futuro de consumo para otros animales y humanos.

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