Conozca una propuesta diferente pero con puro sabor colombiano para disfrutar durante las festividades.
La Navidad en Colombia va más allá una simple celebración, también es una época que evoca tradiciones, unión familiar y una mesa llena de muchas delicias con sabores autóctonos que reflejan la diversidad cultural del país.Desde el Caribe hasta el Pacífico, cada región aporta ingredientes y recetas que enriquecen las cenas navideñas, creando momentos inolvidables.
Sirva caliente sobre las arepas.Plato fuerte: Pernil de cerdo al tamarindo con arroz navideñoEste plato se destaca por la fusión del sabor agridulce del tamarindo y la textura festiva del arroz enriquecido con almendras y pasas.Ingredientes y preparaciónPernil: Marine 4 kilos de pernil con ajo, mostaza, sal, pimienta y tomillo. Déjalo reposar toda la noche. Luego, cúbralo con una mezcla de pasta de tamarindo, miel y jugo de naranja. Hornee a 180°C durante 3-4 horas.
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