Der Día de los Muertos ist in Mexiko ein altes Fest – dem Glauben nach kehren an diesem Tag die Toten aus dem Jenseits zurück. Und dann gibt es köstlich zubereitetes Fleisch mit rauchiger, schokoladiger Note.
Als ich vor Jahren zum ersten Mal in Mexiko war, fiel meine Ankunft auf einen 31. Oktober,. Ich war aus Texas eingereist, ganz Dallas war mit Kürbisgesichtern, Gespenstern und Skeletten dekoriert gewesen, deswegen wunderte ich mich nicht, als ich in Mexiko City in allen Schaufenstern bunt angezogene Skelette und in den Bäckereien farbig bemalte weiße Totenschädel aus Zuckerguss sah.
Im Hotel – der Empfangstresen war mit einer Mariachi-Kapelle geschmückt, mit musizierenden Knochenmännern, die schwarze Anzüge und riesige Sombreros trugen, auf einer Schale lagen Bonbons und Knochen aus Marzipan – machte ich eine Bemerkung über Halloween.Verena Lugert ist Journalistin und hat in London eine Kochausbildung absolviert, um danach als Köchin bei Gordon Ramsay zu arbeiten. Von dieser Zeit handelt ihr Buch »Die Irren mit dem Messer«.
Die Rezeptionistin war entrüstet: Halloween? Aber nein, sagte sie: Am folgenden Tag, den 1. November, würde der Día de los Muertos gefeiert, der Tag der Toten. Bis zum 2. November gedenke man in Mexiko der Toten! Wie in Deutschland, überlegte ich, Allerheiligen, Allerseelen, und ich erinnerte mich an Nebel, Nieselregen, die schwarz gekleidete Verwandtschaft, getragene Musik in schwermütigen Andachten, in der Kirche vor dem gemeinsamen Friedhofsbesuch.
Aber dieses mexikanische Allerheiligen war komplett anders: Farbenrausch, Blütenteppiche, die ganze Stadt war in den folgenden beiden Tagen auf den Beinen, man feierte, aß, trank und überall war Lachen, Musik und eine überschäumende Daseinsfreude. Der Día de los Muertos ist ein altes mexikanisches Fest, das auf die Azteken zurückgeht: Diese glaubten, dass die Toten einmal im Jahr aus dem Jenseits auf die Welt zurückkehren, um ihre Angehörigen zu besuchen. Man begrüßte sie voller Freude mit Blumen und köstlichen Speisen. Die Feier der Toten war ein Fest des Lebens, die Azteken sahen den Tod nicht als das Ende, sondern als einen Anfang an.
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