La receta del día: osobuco de ternera con arroz cremoso en ají amarillo
Colocar una olla al fuego, agregarle aceite, dorar el osobuco y reservar.En la misma olla, dorar las verduras junto con la pasta de tomate, la pasta de ají panca, el laurel, el tomillo y la sal. Agregar la harina y el vino, incorporar el osobuco, añadir el fondo de carne y dejar cocinar por una hora.Ingredientes5 g de pasta de ajo. 10 g de mantequilla.Queso parmesano al gusto.
En una sartén, dorar la cebolla picada en cuadritos con aceite de oliva. Añadir la pasta de ajo y el arroz. Dorar 2 minutos.Colocar el vino, dejar evaporar el alcohol y agregar el fondo de pollo, la pasta de ají amarillo y la sal.Cuando el arroz esté cocido, añadir la crema de leche, el queso parmesano, el cilantro, la mantequilla, el queso campesino y rectificar el punto de sal.
Colombia Últimas Noticias, Colombia Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Billie Eilish y la colección de Bershka | CROMOSBillie Eilish, la cantante estadounidense de 17 años, es un fenómeno que ha arrasado con el mundo. Ahora hace una colaboración con Bershka, la marca española.
Leer más »
Billie Eilish y la colección de Bershka | CROMOSBillie Eilish, la cantante estadounidense de 17 años, es un fenómeno que ha arrasado con el mundo. Ahora hace una colaboración con Bershka, la marca española.
Leer más »
EN VIDEO: ¡No paran los incendios! En el suroccidente del Valle de Aburrá ya estarían llegando las llamas a zona residencialVarios incendios se presentan a esta hora en Valle de Aburrá, uno en el sector de Rodeo Alto limitando con sectores del municipio de Itagüí, en el barrio El
Leer más »
Tribugá, el nuevo “punto de esperanza” de la Tierra que está en peligroEl proyecto de construir un puerto en esta zona preocupa a las comunidades y a los ambientalistas, pues podría amenazar los ecosistemas. Incluso, podría destruir el 50 % de los manglares y afectar el corredor migratorio de ballenas.
Leer más »
El video de Juanpis González hablando del rearme que revoluciona las redes socialesCon un poco de humor, Juanpis Gonzáles presenta una sátira a la guerra en Colombia.
Leer más »