La Guida di Slow Food è giunta alla 34esima edizione: premio “Miglior novità” all’Antica trattoria del Gallo, di Gaggiano (Milano)
Sono 1.752 i locali segnalati da Slow Food nella guida Osterie d’Italia 2024, il “sussidiario del mangiarbere all’italiana”, giunto alla 34esima edizione. Le novità rispetto all’anno scorso sono 163, tra cui l’Antica trattoria del gallo, di Gaggiano a cui è andato il premio Miglior novità.
«Stando ai dati Gfk, per il secondo anno consecutivo Osterie d’Italia ha superato la guida Michelin nelle vendite in libreria» ha aggiunto l’ad di Slow Food Editore, Carlo Bogliotti . Accanto a osterie, ristoranti, enoteche con cucina, agriturismi, compaiono in numero sempre maggiore tipologie ristorative alternative come pastifici, pub e gastronomie .
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