Otro golpe al desayuno de colombianos: alimento querido por paisas se quema de lo caro - Pulzo

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Otro golpe al desayuno de colombianos: alimento querido por paisas se quema de lo caro

Q’HUBO dialogó con Víctor Reyes, quien labora en la distribuidora de carbón y maíz Romero, ubicada en la carrera Cuarta Tamaná entre las calles 22 y 23 de Ibagué, a la cual acuden microempresarios que producen y distribuyen masa,

fabricantes de arepas al por mayor para vender en tiendas y restaurantes, y mujeres y hombres que se ubican todas las tardes en los barrios de Ibagué a vender este popular producto, ideal para acompañar la comida o el desayuno. Según él, el precio del carbón se ha mantenido estable en los últimos meses y en la actualidad se consigue a $38.000 y $40.000 pesos el bulto, mientras que el maíz si ha subido de manera significativa su costo, que se ha incrementado a raíz de varios factores, entre ellos la escasez del producto,Mientras que en enero de este año, un bulto de maíz blanco trillado de 50 kilogramos se podía conseguir en Ibagué a $114.

Además del carbón y el maíz, otros insumos como el queso y la mantequilla también aumentaron su costo.

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