Pandemia provoca mayor reducción en consumo de carne en décadas. Estos son los datos que entregó Naciones Unidas 👉
La pandemia marcar;á el comienzo del mayor retiro para el consumo mundial de carne en d;�s. El consumo per c;ápita de este a;ño caer;á a su nivel m;ás bajo en nueve a;ños, y la ca; del 3 % respecto al a;ño pasado representa la mayor disminuci;ón desde al menos el 2000, seg;ún datos de Naciones Unidas.
Si los consumidores se acostumbran a tener menos carne en condiciones de pandemia, ;¿podr;໚ eso traer una nueva era para las dietas globales? Hay indicios de que se est;á produciendo un cambio estructural, ahora que millones comen m;ás prote;ínas de origen vegetal debido a preocupaciones ambientales. Mientras tanto, la explosi;ón de las infecciones por coronavirus en los mataderos y las plantas procesadoras -de EE.UU.
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