El ‘corrientazo’ es una de las alternativas para aquellos que encuentran en este plato una opción de poder alimentarse en medio de sus jornadas, pero el aumento de su precio tiene preocupados a consumidores y restauranteros.
y hoteles fue de 18,46 % a cierre de abril de este año, mientras que la de alimentos fue de 16,83 %.
“El tema de los alimentos es un ítem que impacta a todo el mundo, la economía, y estratos. Esto lo podríamos asociar a la subida de la gasolina ya que para el transporte de los alimentos influye este valor para su negociación y comercialización. A los ‘corrientazos’ también los impacta porque han tenido un incremento significativo, mucha gente que recibe uno o dos salarios mínimos mensuales piensan más el consumir almuerzo fuera de su vivienda”, sostuvo.
“Es importante enfocarlo hacia esa política, no es tan buena idea la intervención de precios porque el mercado vería por sí solo unos precios bajos y parámetros objetivos que permitan generar un comercio justo.
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