Agro Conferencistas compartieron sus perspectivas sobre la producción y las tendencias del grano.
El pasado 16 de marzo se realizó en México la segunda edición BeanCon, conferencia mundial sobre el mercado del fríjol organizado por US Dry Bean Council, organización privada que representa a la industria de frijoles de los Estados Unidos.Este público fue convocado a participar de una jornada de actualización en las últimas tendencias en producción de frijoles, consumo alimentario e innovación de productos a base de este superalimento.
“El consumidor está buscando viabilidad del producto, este es uno de los atributos que llevan a la toma de decisión frente al consumo de fríjol. Analiza sus características sensoriales, piensa en el almacenamiento y vida útil del producto, y esto reta a la industria a ponerlo en el centro”, señaló. De otra parte, la proteína obtenida de los frijoles es significativamente menos costosa en comparación con las proteínas animales y contribuye a la seguridad alimentaria de múltiples formas, por ejemplo, para los pequeños agricultores que consumen parte de sus productos agrícolas.
Colombia Últimas Noticias, Colombia Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Refundación y otras calenturasOpinión SelecciónColombia Análisis de nuestra editora jennygameza sobre jugadores con presente y futuro para la Selección Colombia tras la eliminación de Qatar2022
Leer más »
Jesurún sigue en eventos internacionales ¿y el técnico para Colombia?SelecciónColombia Tras la eliminación del Mundial de Catar 2022, el presidente de la Federación sigue de gira.
Leer más »
¿Decisión tomada?: Kylian Mbappé sobre su futuro futbolísticoEl delantero estrella del PSG Kylian Mbappé, cuyo contrato acaba a final de la presente temporada habló sobre su futuro el domingo.
Leer más »
“Había un duelo de carteles” la revelación de Iván Mejía sobre la Selección ColombiaEl reconocido periodista se refirió a la prematura eliminación de Colombia del Mundial de 1994.
Leer más »
Festival Mundial de la Salsa será en Caracas a partir del 11 de junio: Nicolás MaduroTras recibir la visita del cantante Maelo Ruiz.
Leer más »
Las mayores amenazas a las que se enfrenta la humanidad, según Elon MuskPara el multimillonario, la tasa de natalidad podría afectar el futuro de la sociedad.
Leer más »