Existen platillos representativos y uno de ellos es el zacahuil que se prepara en varios lugares del país, entre ellos Veracruz, donde tiene mucha tradición.
Ciudad de México, 9 de octubre .- La gastronomía mexicana es deliciosa, impresionante y está llena de sabor, color y mucho significado.
El zacahuil es un tamal que se caracteriza por tener un gran tamaño ya que puede medir un metro de largo y llegar a pesar de 20 hasta 50 kilos; éste se prepara con masa de maíz martajada, manteca, carne, puede ser de cerdo, pollo o guajalote, lleva chiles molidos y especias, una vez hecha la mezcla, se envuelve en hojas de plátano.
Sacnicté Ortega Leal señala en su texto “Zacahuil, el tamal más grande del mundo”, en la página de Fundación Tortilla, que este tamal puede alimentar hasta a 250 personas. Agrega que aunque actualmente se cocina todo el año, el zacahuil tradicionalmente se elaboraba para comerse en el Xantolo, es decir, la Fiesta de Todos los Santos del 1 y 2 de noviembre.
El maestro en historia Arturo Gómez Martínez dijo a Wendy Pérez de Fundación Tortilla que el consumo del zacahuil tiene un carácter ceremonial de comunión, ya que en realidad no nutren el cuerpo sino que fortalecen su espíritu.
Colombia Últimas Noticias, Colombia Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Caída de pelo por estrés: el impacto de la alopecia en Puerto RicoMSPDermatología I La alopecia es usualmente un proceso autoinmune donde el cuerpo comienza a atacar el folículo del cabello y no lo deja crecer; lo que causa un impacto importante en el paciente y su autoestima. Detalles:
Leer más »
Werewolf by Night: ¿Debes ver el especial de Marvel con Gael García?📺 🐺 WerewolfByNight | ¿Debes ver el especial de Marvel con GaelGarciaB? ¡No te pierdas la reseña de Jesús Chavarría (jchavarria_cine)! 😌👉
Leer más »
Basta de vestir overoles aburridos, Gigi Hadid tiene las claves para llevarlos con estiloEl clásico modelo de una pieza no es tan fácil como parece, pero la supermodelo ha dominado el arte para llevar a la perfección este cómodo look.
Leer más »
Atención Colo Colo: los candidatos a dirigir Independiente en Argentina además de QuinterosEl entrenador de Cacique es uno de los apuntados para dirigir al Rojo.
Leer más »
Carlos de los Cobos sobre Benjamín Mora: Hay que darle tiempo para obtener buenos resultadosEl exentrenador de la Selección de El Salvador mencionó que 'Benjamín es inteligente y conoce muy bien el futbol mexicano.
Leer más »