Este es el motivo por el que se tiene que retirar la línea negra de los camarones.🦐
El hombre ha sabido aprovechar los recursos provenientes del mar desde los primeros asentamientos humanos, obteniendo alimentos, algas para uso industrial, tinturas, souvenirs, un espacio de recreación, paisajismo y por supuesto, un medio de transporte marítimo, conectando todos los continentes.
En época de cuaresma , la demanda de productos provenientes del mar se incrementa, sin embargo, el consumo de mariscos se mantiene durante todo el año, siendo el atún, mojarra tilapia, pulpo, sardina y camarón, los animales más implementados en platillos. Otro aspecto importante es lavar perfectamente los productos, haciendo énfasis en aquellos que cuentan con concha , procurando limpiar perfectamente por fuera de la formación calcárea.
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