Tenga en cuenta la recomendación de la OMS frente al consumo de estos productos.
Cuando las personas quieren llevar una dieta balanceada y quieren implementar algunos cambios en sus hábitos alimenticios, son muchas las dudas que surgen sobre lo que es sano, natural y lo que se debería evitar. Uno de los temas comunes es saber si conviene más la panela o el azúcar.
El proceso de la panela es el siguiente:Los expertos de Ecorganicos de Colombia, describen que este es un producto cristalino obtenido del cocimiento del jugo de la caña, que, a diferencia del azúcar blanco refinado, se procesa menos, lo que significa que retiene más nutrientes y minerales.“El azúcar blanco es sometido a un proceso de purificación final mecánico .
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