Actualidad l ¿Reabrir mataderos municipales? La adecuación podría costar más de $6.000 millones.
Aldana también detalló que hoy en Colombia existe una lnorma sobre mataderos, el decreto 1.500 que define el Ministerio de Salud y lo ejecuta el Invima, “porque ese es un determinante en salud fundamental.”
ambién existen plantas de beneficio que son eminentemente locales y solamente pueden comercializar la carne en su zona de influencia.¿Cuánto puede costar la adecuación de un matadero en un municipio?puede costar aproximadamente 6.000 millones de pesos; Estos costos son supremamente elevados para los ingresos que representan realmente el sacrificio animal.
“la reglamentación exagerada que impone el Invima y el Ministerio de Salud, cuando nos cierran estos establecimientos lo que hacen es incentivar la ilegalidad y eso es peor para la salud de nuestros ciudadanos porque el precio es exagerado..”
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