Se había suspendido durante la pandemia, pero a partir del primero de enero de 2022 los establecimientos formales tendrán que facturarlo.
Guillermo Gómez, presidente de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica , explica qué es el impoconsumo y revela cuánto tendría que incrementarse el precio en los menús de restaurantes y bares formales.Regreso de impoconsumo no cayó bien entre sector gastronómicoGómez explica que es “un impuesto que pagan los clientes de los establecimientos gastronómicos que se cobraba antes de pandemia.
“Cuando la inflación de alimentos empezó a golpear duro desde el paro nacional, empezamos a promover al interior de la ley de inversión social que nos mantuvieran alguna parte de la exención porque sabemos que el gobierno necesita recuperar ingresos con el esfuerzo fiscal que hizo por pandemia”, agregó.
“Va a golpear el costo de los empresarios formales, porque estamos hablando, además de volver a poner el impoconsumo, estamos hablando del aumento en el precio de los alimentos y el aumento de otros costos de operación como es:Salario mínimo 2022 preocupa a empresarios, dicen que se elevarán costos como primas y vacacionesGómez afirma que “no hay otra opción.
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