Il cuoco scelto per la guida dell’istituzione di Castelli, nel Teramano. «Ho riscoperto la crostata di tagliolini e la parmigiana con il cioccolato». Ma c’è chi avanza perplessità. E lui su Facebook si presenta come «Brigante»
. Può apparire insolito, ma lo diventa meno considerando che stiamo parlando di una piccola, ma preziosa, istituzione: il Museo delle Ceramiche di Castelli, nel Teramano. E che
. Soprattutto quella di Napoli e del Meridione. «La ceramica è funzionale alla cucina - osserva —. E anche tra i fornelli faccio ricerca sulla tradizione antica, in particolare su quella borbonica».Sgarbi difende il direttore del Museo Egizio: «Le accuse di Crippa a Greco? Assurde.
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