Cali 📌 'Aún no se conocen informes oficiales sobre la visita de la Contraloría a los comedores' Indicó secretaria de Bienestar Social de Cali.
, ante presuntas irregulaciones en el funcionamiento de los comedores comunitarios de la ciudad, por la conservación de los alimentos, el control de las raciones que se sirven y las sumas cobradas a los beneficiarios, lala Comisión Arquidiocesana Vida, Justicia y Paz
, todas las gestoras y gestores de los comedores comunitarios del programa ‘Corazón Contento’, se encuentran capacitados en Buenas Prácticas de Manofactura, BPM.comedores comunitarios y se pronunciaron diciendo que las capacitaciones se realizan de acuerdo a los lineamientos estipulados en la ley. “El programa contiene entre sus aspectos, las prácticas higiénicas y medidas de protección, requisitos higiénicos sanitarios de preparación de alimentos, aseguramiento y control de la calidad e inocuidad, saneamiento básico y ambiental y almacenamiento de las materias primas” indicó el ente.
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