Por el incremento de costos en las importaciones de maíz, harina y frijol de soya afecta el pollo y el huevo tendrán que subir de precio
Según la Federación Nacional de Avicultores de Colombia , el año pasado el país registró la producción de pollo y huevo más alta de la historia. “El valor de la producción ascendió a $22 billones en total de toda la cadena. Además, la producción de pollo fue de 1,7 millones de toneladas en carne de pollo y 17.029 millones de unidades de huevos”, aseguró Gonzalo Moreno, presidente Ejecutivo de Fenavi.
Para comprender cuánto se han encarecido el maíz y la soya, Moreno compartió los siguientes dos ejemplos: Moreno aseguró que “el año pasado, según el DANE, cerramos con un aumento del 42% de los costos de la materia prima, lo cual incluye todo el tema de tasa de cambio”. Según indicó, este “aumento se ha visto recrudecido en los últimos días como consecuencia de lo que está pasando en Ucrania”.
Con la aplicación de estas reducciones, las compañías de la industria avícola podrán registrar costos más competitivos y sostenibles. Desde Cargill consideran que “invertir para mejorar la capacidad, las eficiencias y la calidad nos permitirá ser más competitivos y prepararnos para exportar, ya que Colombia tiene un gran potencial y nosotros nos sumamos para apoyar a que este se desarrolle”, comentó Brenes.
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