Una de las mejores opciones es tener una comunicación constante y abierta entre productor y comprador.
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En Latinoamérica y el Caribe se desperdician más de 127 millones de toneladas de comida al año, y más del 66 % de esta cifra se produce en las etapas de producción, manejo y almacenamiento, y distribución.
Por otra parte, se puede optar por opciones alternativas al plástico. Según Reyes, se ha tratado de eliminar el material en los supermercados por un tema de sustentabilidad; sin embargo, de acuerdo con él “no hay nada menos sustentable que tirar comida”.
El desperdicio en los supermercados en Estados Unidos deja en desventaja a los agroexportadores, e impacta los recursos naturales y mano de obra que ellos necesita.
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