La manipulación de este tipo de empaques podrían generar la presencia de diferentes bacterias y microorganismos en su superficie. | Sociales | Portafolio.co
Muchas personas pasan por alto un hábito crucial en la cocina que podría evitar la contaminación por bacterias, suciedad y otros microorganismos: lavar las latas del atún o de cerveza antes de abrirlas.A menudo, la prisa o el desconocimiento llevan a que este paso se omita, subestimando los riesgos que puede conllevar.
Desde su fabricación hasta que llega a nuestras manos, una lata de conservas atraviesa diversos procesos de manipulación y almacenamiento, quedando expuesta a diversos factores que podrían causar una enfermedad o una infección en las personas. Además, aunque parezca inofensivo, abrir una lata sin haberla lavado previamente puede introducir estos agentes contaminantes en los alimentos que consumimos.Un reciente experimento de laboratorio ha revelado de manera contundente la importancia de este sencillo gesto. Realizado por Emilio, conocido en Instagram como @emilio.
Para llevar a cabo la experimentación, el creador de contenido tomó muestras con unos copitos de algodón de una lata sin lavar y otra lavada, para luego cultivarlas en placas de petri. El resultado fue claro: el empaque que no había sido limpiado estaba cubierto de suciedad, bacterias y hongos, mientras que la lavada con agua y jabón no presentaba ninguna de estas impurezas.
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