Existe una gran cantidad de semillas y legumbres que contienen buenas cantidades de proteína, incluso más que la carne.
Este tipo de alimentos se consiguen fácilmente en los supermercados y tienen una gran variedad de formas para incorporarlos en la dieta diaria.El consumo de proteínas es fundamental para mantener un organismo saludable y prevenir enfermedades. Sin embargo, para aquellos que siguen dietas veganas o vegetarianas, es importante encontrar fuentes de proteínas vegetales que satisfagan sus necesidades nutricionales.
Linaza: Según información recopilada por la base de datos española de Composición de Alimentos, algunas semillas destacan por su alto contenido proteico. Una de ellas es la semilla de linaza, que contiene 18 gramos de proteína por cada 100 gramos. Además, las semillas de linaza también son beneficiosas para el tránsito intestinal y la retención de líquidos.
Semillas de girasol: Son otra de las tantas opciones que además de ser utilizadas en panes y tortas, contienen nutrientes como magnesio, potasio, fósforo y vitaminas del grupo B. Estas semillas aportan 20 gramos de proteína por cada 100 gramos.
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