Torna per la 37sima edizione e per due weekend l'appuntamento d'autunno con il Re della tavola
, è una delle mostre mercato più tradizionali e antiche d’Italia fra quelle dedicate a questo prezioso fungo ipogeo.nel cuore delle Crete Senesi, a San Giovanni d’AssoNel 2023 la Mostra mercato festeggia la trentasettesima edizione. Quasi quattro decenni dedicati al tartufo bianco delle morbide colline senesi che dividono il Chianti dalla Val d’Orcia. San Giovanni d’Asso è un piccolo borgo medievale, con castello, immerso in una natura incontaminata.
La Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi si svolge nei due classici week end centrali di novembre e offre molte possibilità per conoscere il territorio e i suoi prodotti tipici.
Non mancheranno visite ad aziende agricole, al Museo del Tartufo, cantine, frantoi e caseifici, trekking fra boschi e campagne, stand gastronomici e una rete di ristoranti specializzati che propongono piatti e menù dove protagonista è il Diamante Bianco accompagnato da tutti i prodotti tipici locali. I Tartufi di San Giovanni sono raccolti esclusivamente dagli oltre 300 iscritti all’associazione Tartufai Senesi.
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