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, e da qualche tempo ha cominciato a essere apprezzata e utilizzata anche in Europa per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. La polvere che si ricava dal suo rizoma, cioè il fusto della pianta, le vale il suo nome in lingua hindi, “haldi”, che deriva dal sanscrito e significa “colore dell’oro”.
Tra il 2014 e il 2018 un gruppo ricercatori condotto da Jenna Forsyth della Stanford University ha raccolto dati per dimostrare il collegamento tra un consumo elevato di curcuma e un’alta concentrazione di livelli di piombo nelle donne incinte delle aree rurali del Bangladesh.
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