Universidad de Harvard revela los seis mejores alimentos para el cerebro, este órgano es el centro de control del cuerpo y requiere mantenerse sano para su óptimo funcionamiento.
Un análisis de 45 estudios realizado en 2016 mostró que los alimentos fermentados pueden proteger el cerebro, mejorando la memoria y disminuyendo la velocidad del deterioro cognitivo, detalló la especialista.
“El yogur rico en probióticos puede ser una parte poderosa de la dieta, pero no aquel que es sometido a un tratamiento con calor”.La experta dejó claro que el chocolate amargo es una excelente fuente de hierro que ayuda a formar la cubierta que protege las neuronas y ayuda a controlar la síntesis de los químicos que influyen en el estado de ánimo.La doctora Uma Naidoo sostiene que las especias son conocidas por sus propiedades antioxidantes.
“Investigaciones han demostrado que el azafrán tiene efectos en el trastorno depresivo mayor”, agregó.“Me encanta mezclar aguacates, garbanzos y aceite de oliva como una sabrosa pasta para untar en una tostada de pan integral de centeno, o como aderezo para verduras recién cortadas”, dijo la experta.Las verduras de hoja verde, como por ejemplo, la col rizada, marcan una diferencia en la salud, de acuerdo con la médica.
Otro beneficio de estos alimentos - agregó Naidoo- es que son una gran fuente de folato, una forma natural de vitamina B9 que es importante en la formación de glóbulos rojos.Las nueces tienen grasas y aceites saludables que nuestro cerebro necesita para funcionar bien, junto con vitaminas y minerales esenciales, como por ejemplo el selenio en las nueces de Brasil.
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