Cosa ci fa invecchiare precocemente? È un campo in cui si fa molta ricerca, anche perché rallentare l’invecchiamento è un business che promette di essere molto redditizio. La risposta è abbastanza semplice: invecchiamo precocemente perché mangiamo troppo
nella sezione preferiti e sull'app Corriere News.. L’entropia non può che aumentare e gli esseri viventi non possono che invecchiare. Ma cosa ci farallentare l’invecchiamento è un business che promette di essere molto redditizio.
Anche l’eccesso di proteine, soprattutto quelle del latte e della carne, fa aumentare l’insulina e i fattori di crescita.. L’obesità, specie se addominale, a sua volta è associata ad infiammazione cronica. Un ulteriore tratto distintivo dell’invecchiamento è la produzione di un eccesso di radicali liberi, molecole molto ossidanti che danneggiano le membrane cellulari, gli enzimi e il DNA..
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