La historia de uno de los restaurante más importantes y tradicionales de Bucaramanga comenzó hace más de treinta años, en las calles de la ciudad. Libardo de Jesús Suta, su creador, le reveló a VANGUARDIA los secretos de su popularidad 😱🌭🍔
La historia de uno de los restaurantes más importantes y tradicionales de Bucaramanga comenzó hace más de treinta años, en las calles de la ciudad, con un humilde y sencillo carrito de perros. Libardo de Jesús Suta, su creador, le reveló a Vanguardia los secretos de su popularidad.
'Libardog' es uno de los restaurantes de comida rápida pioneros en la ciudad, desde 1993 no ha dejado de sorprender a los santandereanos con su buena sazón, la mejor tártara y piña y los mejores perros calientes. "Abrimos a las 5:00 p.m. y a las 7:00 p.m. ya no teníamos nada que vender, nos visitaron como unas 200 personas", recuerda.
Hacer la tártara es todo un ritual. Cada mañana se levanta a prepararla con mucho amor, pues le motiva que a la gente le guste tanto y que la consideren como la más rica y un ícono de la ciudad.
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