Frische Brötchen, Kaffee, Schinken, Eier ... das gehört für viele zum Frühstück dazu. Ist das Sonntagsfrühstück in Gefahr?
Fakt ist: Die Frühstücks-Inflation schlägt erbarmungslos zu, denn zahlreiche Lebensmittel, die die Deutschen besonders am Morgen gerne essen, sind in diesem Jahr deutlich teurer geworden.
Im September 2021 kostet der Liter Frischmilch im Schnitt noch 0,90 Euro, ein Jahr später sind es schon 1,17 Euro – eine satte Erhöhung von 30 Prozent. Besonders zu spüren ist der Preisanstieg auch bei Butter und Käse. So kosteten 250 Gramm Butter im September 2021 noch 1,51 Euro, mittlerweile sind es 2,49 Euro – Markenbutter ist deutlich teurer und kostet im Einzelhandel oft einen ganzen Euro mehr.
Nicht alle diese Mehrkosten können auf den Endverbraucher abgewälzt werden. Der Preis für 100 Gramm Hausmacher Salami beträgt im Bundesschnitt derzeit 2,53 Euro, vor einem Jahr waren es noch 2,25 Euro. Die enorme Preissteigerung kommt jedoch nur mit Verzögerung bei den Verbrauchern an, denn der Saft, der derzeit in den Supermarkt-Regalen liegt, wurde schon vor Monaten verarbeitet, trotzdem ist Orangensaft etwa 20 Prozent teurer geworden.
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