Desde los restaurantes: ¿es viable el piloto de reapertura en Bogotá?

Desde los restaurantes: ¿es viable el piloto de reapertura en Bogotá? Hay opiniones encontradas de chefs y empresarios de la ciudad. Le contamos, vía CulturaET ➡️

Basado en el nuevo anuncio del plan piloto de reapertura de restaurantes en Bogot;&#x00e1 , EL TIEMPO consult;&#x00f3 a chefs y empresarios de diferentes localidades de Bogot;&#x00e1, sobre las medidas que, seg;&#x00fan la alcaldesa Claudia L;&#x00f3pez, se tomar;&#x00edan desde septiembre.;&#x0026nbsp; Tal como su nombre lo indica, Bogot;&#x00e1 A Cielo Abierto, propone llevar la oferta de comida fuera de los espacios cerrados de los restaurantes.

;&#x201cPor otro lado -agreg;&#x00f3 Zuluaga-, es importante que la Alcald;&#x00eda garantice tambi;&#x00e9n la seguridad para los restaurantes y comensales en esos espacios porque est;&#x00e1n muy expuestos los comensales. En principio, es un avance, insuficiente, pero es algo;&#x201d. Zuluaga, como muchos, pide que la decisi;&#x00f3n no se dilate por m;&#x00e1s tiempo.

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