Dmonte Puro Cacao no solo produce chocolate, sino que invita a sus visitantes a reconectar con el origen del producto.
En las montañas de San Vicente de Chucurí hay una mujer santandereana que trabaja por resignificar la relación de su comunidad con el cacao.
Encontró en ello la forma de mostrar que su filosofía de vida: la naturaleza debe ser respetada y protegida en todas sus formas. El viaje de Consuelo en la transformación del cacao comenzó hace años, pero su pasión por el chocolate artesanal está profundamente enraizada en su infancia. Aprendió de su abuela, Encarnación, quien a sus 97 años sigue siendo una fuente de inspiración para la creación de manjares a partir del cacao.
Santander San-Vicente-De-Chucuri
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