Por segundo año consecutivo el chef antioqueño Juan Manuel Barrientos sigue con una estrella de la prestigiosa Guía Michelin. Te contamos los detalles ▶
Elcielo en Washington, de Juan Manuel Barrientos, conservó la estrella Michelin ganada en 2021. FOTO Cortesía Elcielo
Es que estas distinciones tienen fecha de caducidad, cuando un restaurante gana una estrella debe mantener los estándares de calidad al año siguiente para conservarla y Elcielo lo consiguió. “Es un honor seguir representando a Colombia y a la cultura latina, pues son más de 40 millones de latinoamericanos que residen en Estados Unidos, y somos pocos los que hemos logrado la mayor distinción en el mundo de la gastronomía que son las estrellas dentro de la prestigiosa guía Michelin”, expresó Barrientos, que ratificó que una vez más lograron poner en alto la bandera del país.
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