🍕 Pizza Master 2022: en busca de la mejor pizza de Barranquilla ➡
La pizza llega para conquistar Colombia. Con su propuesta de reunir en un solo evento las mejores opciones para los comensales, Tulio Zuluaga presenta su nueva edición del Pizza Master 2022.se ha dedicado a buscar a los mejores pizzeros del país.
Las pizzas que se servirán serán de 25 a 30 centímetros, ideales para compartir y disfrutar de combinaciones imperdibles.Master “Esta idea del Pizza Master sigue en consecuencia con lo que hemos venido haciendo desde cada uno de nuestros eventos, que es visibilizar aquellas propuestas innovadoras de las manos colombianas y lograr que la gente los conozco y ayudarlo al comercio local”.
Partiendo de una base de masa madurada, abierta a mano y llevada a horno de barro, la pizza llevan encima salsa napolitana de tomates pelati italianos, queso mozzarella y queso ciliegine di búfala, que es el protagonista del plato.trocitos de chorizo español, albahaca cultivada en nuestra huerta, parmigiano y pesto a base de maní.
‘Dolce Panceta’ es una pizza de fermentación lenta con masa madre en base blanca, que incluye crema de leche,, tocineta ahumada y pera caramelizada que aportan un toque de dulce a la preparación y termina con una salsa de quesos que equilibra el nivel de sabores.
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