Qué tipo de sal y qué cantidad máxima deberíamos añadir para disminuir riesgos

¡Ojo! ⚠️ Consumir demasiada sal implica mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer gástrico y accidentes cerebrovasculares. Siga estos consejos y dele un buen uso al ingrediente → Vía bbcmundo

La sal es la fuente principal de sodio en nuestra dieta. Nuestro organismo necesita el sodio para muchas funciones. Las principales son el correcto funcionamiento de las c;&#x00e9lulas y la regulaci;&#x00f3n del equilibrio de fluidos, electrolitos y de la presi;&#x00f3n arterial. Por lo tanto, el sodio es imprescindible para que el cuerpo funcione, pero ;&#x00bflo es la sal? La ingesta de sal de mesa aporta 90 % del sodio de nuestra dieta.

Adem;&#x00e1s, debemos tener en cuenta que la sal no solo est;&#x00e1 presente cuando la a;&#x00f1adimos en las cocciones o en los platos. Tambi;&#x00e9n hay productos ricos en sal que pueden perjudicar nuestra salud si los consumimos en exceso, aunque hayamos reducido la sal a;&#x00f1adida a los platos.

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