¡Ojo! ⚠️ Consumir demasiada sal implica mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer gástrico y accidentes cerebrovasculares. Siga estos consejos y dele un buen uso al ingrediente → Vía bbcmundo
La sal es la fuente principal de sodio en nuestra dieta. Nuestro organismo necesita el sodio para muchas funciones. Las principales son el correcto funcionamiento de las c;élulas y la regulaci;ón del equilibrio de fluidos, electrolitos y de la presi;ón arterial. Por lo tanto, el sodio es imprescindible para que el cuerpo funcione, pero ;¿lo es la sal? La ingesta de sal de mesa aporta 90 % del sodio de nuestra dieta.
Adem;ás, debemos tener en cuenta que la sal no solo est;á presente cuando la a;imos en las cocciones o en los platos. Tambi;én hay productos ricos en sal que pueden perjudicar nuestra salud si los consumimos en exceso, aunque hayamos reducido la sal a;ida a los platos.
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