Ospite di C'è +Gusto a Bologna, l'industriale, scrittore e in passato politico è pronto a investire nelle caramelle e poi in pasta, olio …
Ha appena messo ordine negli affari di famiglia. Al fratello Andrea e alla sorella Anna, il caffè Illy; all’altro fratello, Francesco, i vini Mastrojanni; a lui il Polo del Gusto. Riccardo Illy, però, non si accontenta di Dammann Frères , Domori , Agrimontana , Prestai e Rococò Chocolates , Pintaudi e Achillea . Al conglomerato agroalimentare di eccellenza da 110 milioni di euro di fatturato aggregato vuole aggiungere le caramelle di un piccolo produttore del Centro Italia.
Non solo imprenditore, ha scelto di impegnarsi in politica, nella stagione della società civile. Nel solco di Romano Prodi, perché in fondo è un aggregatore. Unisce energie e squadre, così come mette insieme marchi. Dal 1993 al 2001 è stato sindaco di Trieste. Lo slogan della campagna elettorale rimandava al suo essere imprenditore del caffè: “Un sindaco espresso dai cittadini”.
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