Un comité de científicos encargado de actualizar las guías nutricionales en EE. UU. revirtieron una hipótesis famosa: que tomar alcohol en pequeñas cantidades hacía bien al cuerpo humano. Vea esta y otras noticias de ciencia y salud de la semana. | Semana
a quienes los médicos les prohíben el trago. Al tener en cuenta estos factores, los expertos observaron que la protección del alcohol desaparecía. En efecto,
un estudio en personas sanas que no beben porque les irrita la piel o les causa otras molestias halló que gozaban de una salud cardiovascular excelente . Según lo lógica de los defensores del alcohol, estos abstemios deberían tener un corazón más débil. Además, los tomadores moderados tendrían más alto nivel de educación y mejor cuidado sanitario que quienes toman de manera exagerada. De esta forma, la prevención no vendría del trago sino de su estatus socioeconómico, que les da mayor acceso a atención médica. Pero no todos están de acuerdo.
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