Starköchin aus Hamburg: Sieben Tipps von Cornelia Poletto: So gelingt das perfekte Risotto
Die Salbeiblätter im heißen Olivenöl knusprig braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Das Olivenöl zur weiteren Verwendung aufheben.portionsweise dünn und gleichmäßig in eine gusseiserne Pfanne streuen. Im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis der Parmesan gleichmäßig goldgelb ist. Mit einer Palette noch warm aus der Pfanne lösen und auf Backpapier auskühlen lassen.
Den Kürbis waschen und in ca. 0,5 cm große Würfel schneiden. Die Schalotten und den Knoblauch schälen und fein würfeln. 2 EL des Salbei-Olivenöls und 2 EL Butter in einen flachen, großen Topf schmelzen. Die Kürbiswürfel mit den Schalotten und dem Knoblauch zugeben und bei mittlerer Temperatur glasig anschwitzen. Den Risottoreis ungewaschen dazugeben und 2 Minuten mit anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen und einkochen lassen.
Colombia Últimas Noticias, Colombia Titulares
Similar News:También puedes leer noticias similares a ésta que hemos recopilado de otras fuentes de noticias.
Frische Netzteil-Kaufberatung 2022: Mit Tipps, Tests, einfachen Erklärungen und DatenKaufberatung für Netzteile 2022: Alle wichtigen Infos zu Tests, Vergleichen, Bestenlisten und mehr!
Leer más »
TV-Tipps am Montag (07.11.2022)So verpassen Sie keine Sendung mehr. Hier finden Sie alle Programm-Highlights am Montag auf einen Blick.
Leer más »
TV-Tipps am Dienstag (08.11.2022)So verpassen Sie keine Sendung mehr. Hier finden Sie alle Programm-Highlights am Dienstag auf einen Blick.
Leer más »
Tipps von der Vernetzungsstelle Seniorenernährung: Worauf Senioren bei der Ernährung achten solltenWas ist das ideale Frühstück für Senioren? Darf es auch mal Speck sein? Was tun, wenn Oma nicht essen will? Praktische Tipps hat die Ökotrophologin Hannah Baumgardt von der Vernetzungsstelle Seniorenernährung.
Leer más »
Kultur-Tipps im November: Die spannendsten Neuheiten aus Kunst, Musik und KinoEin neues Museum in moderner Sozialismus-Architektur, ungewohnte Royals und Modegeschichte, made in NRW. Das sind unsere Tipps des Monats
Leer más »
Hilfe, mich macht die Dauerkrise fertig! - Tipps vom KarrierecoachMadeleine ist ausgelaugt vom permanenten Krisenmodus. Trotzdem muss sie weitermachen, Sparziele erreichen, Mitarbeiter motivieren. Wie schafft sie den Spagat, wenn sie eigentlich am liebsten hinwerfen würde?
Leer más »