Fürths ältester bislang aktiver Bäckermeister Helmut Göllner backt nicht mehr.
Fürths ältester bislang aktiver Bäckermeister Helmut Göllner backt nicht mehr. Hier wirft er einen Blick aus der Stube neben seinem Laden, das Geschäft ist geschlossen, die stadtbekannten Göllner- Semmeln gibt´s nicht mehr.- Fürths ältester Bäcker legt sein Handwerk nieder. Grund für die Schließung sind jedoch nicht steigende Energie- oder Rohstoffkosten.
Seit 1936 verkauft die Traditionsbäckerei Göllner in der Ottostraße Semmeln, Brote und weitere Leckereien. Bäckermeister ist derzeit Helmut Göllner. Er hat die Backstube 1958 von seinen Eltern übernommen und weitergeführt - nun ist er der älteste aktive Bäckermeister in Fürth. Mit 82 Jahren hat sich der Bäcker in diesem Jahr jedoch zur Ruhe gesetzt - wenn auch nicht ganz freiwillig.
Für Göllner begann das Jahr schwierig. Im Januar erlitt er einen Schwächeanfall - einige Tage darauf dann ein Schlaganfall. Seitdem musste Bäckermeister Göllner einige Wochen im Krankenhaus und Monate in der Kurzzeitpflege verbringen. Doch auch während dieser Zeit war der alte Bäcker fest entschlossen, zurück an seinen Ofen zu kehren. Nur mit sanftem Druck konnte er davon überzeugt werden, dass er sein Handwerk niederlegen sollte.
Wie die treuen Stammkunden der Traditionsbäckerei reagieren und was Helmut Göllner nun vorhat, lesen sie auf
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